Humagne Blanche

Le vin de cépage absolument autochtone est passé dans la légende pour le réconfort qu’il apporterait aux accouchées ! L’Humagne Blanche sur sol sierrois ravit par sa vinosité, sa chair finement acidulée, ses saveurs discrètement fruitées. C’est un vin qui exige une garde de trois à quatre ans pour exprimer sa subtilité.

 

  • Température de service: 10-12° C
  • Accords mets: Mousse ou terrine de foies de volailles, terrine de canard au poivre vert, terrine de gibier, jambon fumé, fromages d’alpage, tomme, plateau de fromages

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