Malvoisie

Le Pinot Gris, baptisé Malvoisie chez-nous est avide de chaleur. Combes et terrasses rôties de soleil sur les coteaux de Sierre, comblent ses vœux, en parant ses baies de teintes rouille et violacée. Toujours ardente et généreuse, la Malvoisie s’orne d’une robe d’or soutenue et ses arômes délicats de coing ou de camomille parfument un corps souple et harmonieux. Déclinée en moelleux, surmaturée, elle s’enrichit d’une rondeur veloutée aux arômes de cire d’abeilles. C’est le vin de bonne garde.

malvoisie

  • Température de service: 10-12° C
  • Accords mets: Malvoisie sèche (Pinot gris) Apéritif, saumon fumé, feuilleté de champignons des bois, morilles, poissons braisés, volailles pochées à la crème, mets au curry, fromages aux fruits ou aux noix, reblochon

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