Gamay

Célébré pour ses arômes flamboyants, à la fois de notes de fruits rouges épicés et racés, le Gamay ne pouvait qu’éprouver un coup de foudre pour les terroirs schisteux, calcaires des coteaux de Sierre ! Tout en rondeur, charmeur et ensorcelant, le Gamay se révèle ici d’une étonnante intensité aromatique. Il apporte en dot à la Dôle son caractère friand et rafraîchissant.

gamay

  • Température de service: 12-14 °C
  • Accords mets: Charcuterie, terrine de foie de volaille, boeuf miroton, boeuf en daube, boeuf bourguignon, fricassée de lapin, pot au feu, foie de veau, côtes de porc, rôti de porc, plateau de fromages

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